Mittags sowie Abends erwarten dich täglich reichhaltige Mahlzeiten - veganes Vollwertbuffet. Wer außerdem gerne frühstückt, der findet ab 8 Uhr Obst am Buffett, als Snack nach der Meditation, oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Während des ganzen Tages Tee und Wasser.
Für unsere Gerichte verwenden wir ausschließlich frische, biologische Lebensmittel. Wir legen großen Wert auf saisonale, nachhaltige Produkte und unterstützen lokale Landwirte und Partner.
Frische Salate, Gurke, Möhre, Rote Beete und zwei verschiedene Dressing sind dabei Hauptbestandteile unseres Buffets. Wer lieber warm isst, für den sind zudem Dampfgemüseplatten aus Brokkoli, Möhren, Süßkartoffeln und Fenchel sowie Currys, Dal, Suppen eine super Alternative zur grünen Rohkostbar. Darüber hinaus gibt es auch immer eine Auswahl an guten Ölen, Körner und Kernen. Brot bzw. glutenfreie Alternativen sowie hausgemachte vegane Aufstriche gibt es zum Brunch.
Info für Allergiker
Alle unsere Speisen sind hausgemacht und zu 100 % BIO. Bei Fragen hinsichtlich Allergene gibt es dazu eine Liste mit Infos für Allergiker am Buffett. Die Speisen werden dann entsprechend der Liste gekennzeichnet.