Kräuterwoche Wildgemüse Baumheilkunde (inkl. Hotel)

Alles rund um Kräuter - erleben Sie spannende, interessante Tage! Die Wiesen und der Wald rund um das Pichlschloss im Naturpark Zirbitzkogel-Grebenzen, im Bezirk Murau/Steiermark, sind die ideale Umgebung um sich Kräuterwissen anzueignen. Ein gesundes, natürliches Umfeld, der nahe Wald und die Naturwiesen bieten ideale Voraussetzung für diese Tage. Tina Rosenkranz begleitet Sie beim Kräuter- und Wildgemüse gesammelt, erklärt,wie sie weiterverarbeitet und verwendet werden und laßt Sie an Ihrem großen Wissen teilhaben. Neben der Geschmacksvielfalt ist auch die Heilwirkung der Kräuter ein wichtiges Thema.

Kräuterspaziergang rund ums Pichlschloss

Einführung in die Pflanzenbestimmung
Tipps für das Sammeln von Kräutern
Kräuterportraits und Wirkungen von ca. 10 - 15 Wildpflanzen und -kräutern
Herstellung von Kräutersalz zum Mitnehmen

Kräuterwanderung am Furtnerteich & Kräuterapotheke

Kräutersammeln beim Furtnerteich
Herstellung von 3 Kräuterprodukten zum Mitnehmen
ausführliche Unterlagen mit allen Rezepten

Baumheilkunde - die Kraft der heimischen Bäume

Sammeln von Nadeln, Harzen und Flechten
Herstellung von Franzbrantwein und Pechsalbe zum Mitnehmen
Ausführliche Unterlagen mit allen Rezepten

Kochen mit Kräutern

Kräutersammeln
Gemeinsam wird im Park ein köstliches Kräutermenü gekocht und gemütlich im Freien verspeist

Rezepte zum Mitnehmen

Im Pichlschloss wird nach slow-food gekocht und gelebt. Wir produzieren Marmelade, Delikatessen im Glas, Käse, Würstln, Aufstriche selber. Rindfleisch, Schweinefleisch und die Fische kommen so weit möglich aus der das Pichlschloss umgebenden Landwirtschaft. Die Frühstückseier werden von unseren Hühner für Sie gelegt.
Der Salat und Kräuter kommen zum Großteil aus dem eigenen Garten.
Jede Woche gibt es die Möglichkeit in der Pichlschloss-Manufaktur einzukaufen

Montag:
9 – 12:30 Uhr
Einführung in die Kräuterkunde & Kräuterspaziergang

Dienstag:
9 – 12 Uhr
Kräuterspaziergang am Furtnerteich
12:30 – 14:00
Mittagspause
14 – 16 Uhr
Workshop Kräuterapotheke

Mittwoch:
9 – 15 Uhr Baumheilkunde – Die Kraft der heimischen Bäume
12 – 13 Uhr Mittagspause

Donnerstag:
Kochen mit Wildkräutern - Wir sammeln und kochen ein komplettes Menü - inklusive Kräutergetränk
Abschlussabend bei einem Glaserl Kräuterwein

Freitag: Abreise - schon wieder ist eine wunderbare Woche vorbei.

Anreise mit dem Auto: Wien: 2,5 Std, Graz: 1,5 Std., Salzburg: 2
Std., Klagenfurt: 1 Std., München 3,5 Std

Anreise per Bahn: Bahnstation Neumarkt/Stmk: Abholung
jederzeit gratis. Von der Schnellzugstation Unzmarkt: Abholung
am Anreisetag um 13.12 Uhr um € 12,-
Flughafen: Klagenfurt
Google maps führt Sie genau zu uns – einfach PICHLSCHLOSS 8820 Neumarkt eingeben